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自制烤牛排的做法

  9张图片

味道鲜美口感香嫩的牛排,自己在家也可以做哦!

食材明细

主料
辅料
调料

自制烤牛排的做法步骤

  • 自制烤牛排的做法步骤:1
    1
    牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分,用刀背在两面扎数刀断筋备用,这样烤出的牛排比较嫩。
  • 自制烤牛排的做法步骤:2
    2
    牛排里放入海盐。
  • 自制烤牛排的做法步骤:3
    3
    加入生抽。
  • 自制烤牛排的做法步骤:4
    4
    加入蚝油。
  • 自制烤牛排的做法步骤:5
    5
    倒入胡椒粉和适量的橄榄油,涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。
  • 自制烤牛排的做法步骤:6
    6
    三明治机提前预热好,烤盘里倒入适量的橄榄油,放入腌制好的牛排。盖上盖子,随个人喜好煎制成喜欢的颜色。
  • 自制烤牛排的做法步骤:7
    7
    牛排快熟时,把切好的蒜片,圣女果放入一起煎制熟即可。
  • 自制烤牛排的做法步骤:8
    8
    也可以撒点迷迭香增加香味哦。
  • 自制烤牛排的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 自制烤牛排的做法步骤:10
    10
    口感鲜嫩,入味十足!
  • 自制烤牛排的做法步骤:11
    11
    美味可口!

小窍门

牛里脊制作牛排口感比较嫩,如果是冷冻的牛排要放置一旁自然解冻后再进行制作。食谱中使用的是:新思特双盘三明治机。
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 高档   西餐  

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