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西兰花菇黑椒牛排的做法

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黑胡椒味儿浓郁,配菜好吃,孩子特别喜欢。

食材明细

主料
辅料

西兰花菇黑椒牛排的做法步骤

  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:1
    1
    牛里脊切薄片。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:2
    2
    用刀背拍松散。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:3
    3
    另一面也拍松散。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:4
    4
    拍好的牛排放盆内,用一点点蛋清,生粉抓匀,再倒上一点玉米油抓匀(少拍一步😅)。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:5
    5
    黑胡椒酱备好。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:6
    6
    黑胡椒酱多挤上一点。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:7
    7
    抓匀盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏腌制一夜。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:8
    8
    适量黄油,火力开到4档。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:9
    9
    黄油融化。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:10
    10
    取一片腌制好的牛排放黄油上,两朵口蘑。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:11
    11
    翻面煎制。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:12
    12
    煎至自己喜欢的熟度,蒸好的土豆切小块也煎一下。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:13
    13
    牛排取出,土豆和口蘑煎至上色。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:14
    14
    焯好水(水中加一点点盐,)的西兰花。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:15
    15
    摆盘。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:16
    16
    成品。
  • 西兰花菇黑椒牛排的做法步骤:17
    17
    成品。
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使用的厨具:电>磁炉
所属分类: 高档   西餐  

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