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肉松吐司（面包机版）

肉松吐司（面包机版）的做法

2张图片

食材明细

主料

白鲨高筋面粉 280克
低筋面粉 70克
奶粉 14克
细砂糖 50克
盐 4克
干酵母 4克
全蛋液 42克
水 195克
黄油 30克

辅料

肉松适量
黑芝麻 少许

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

肉松吐司的做法步骤

1
1、材料备齐，黄油软化。
2
2、除黄油，肉松，芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。
3
3、揉成团加入软化的黄油，
4
4、揉成薄膜即可。
5
5、滚圆后放入面包机中进行发酵，发酵到原来的2-2.5倍大小。
6
6、发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状，铺上适量肉松。
7
7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。
8
8、发酵到面包机的8分满，表面刷全蛋液（额外量）。
9
9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式。
10
出炉脱模放凉即可。

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使用的厨具：面包机

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