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泡面神仙吃法：酸辣泡面独家

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泡面神仙吃法：酸辣泡面的做法

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“泡面可以说，是小孩同美女们喜爱的心灵鸡汤。一碗泡面可以有许多花样翻新，个中滋味个人体味其中。”

食材明细

主料

火锅泡面 1个
鸡蛋 1个
小青菜 适量

辅料

食用油 2勺
辣椒油 2勺
香醋 1勺
蒜蓉适量
白砂糖 1勺
食盐半勺
生抽 1勺

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

酸辣泡面的做法步骤

1
起油锅先煎一个荷包蛋。
2
准备蒜蓉。
3
用热油爆香蒜蓉。
4
加入生抽。
5
加入香醋。
6
加入白砂糖。
7
加入食盐。
8
自制辣椒油。
9
用热油泼香。
10
撒上白熟芝麻。
11
辣椒油倒入料碗中。
12
小青菜去根洗净。
13
锅中倒入热水，先焯烫小青菜。
14
再下入泡面饼（你也可以用市售的泡面，调料包拆开也可以下入）。
15
将煮熟的泡面和青菜捞入碗中，再倒入适量的面汤，加入荷包蛋准备开吃。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：面条家常菜

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