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燕麦馒头的做法

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活白喧软。

食材明细

主料
辅料
  • 燕麦粥 适量

燕麦馒头的做法步骤

  • 燕麦馒头的做法步骤:1
    1
    燕麦粥温热,倒入适量发酵粉。燕麦粥要稠一点儿。燕麦少的话可以抓入适量即食燕麦片。
  • 燕麦馒头的做法步骤:2
    2
    倒入面粉中。
  • 燕麦馒头的做法步骤:3
    3
    用筷子搅一下。
  • 燕麦馒头的做法步骤:4
    4
    用水揉成软硬适中的面团。自然发酵。
  • 燕麦馒头的做法步骤:5
    5
    发酵好的面。
  • 燕麦馒头的做法步骤:6
    6
    排气揉圆。
  • 燕麦馒头的做法步骤:7
    7
    均匀分成小剂子。
  • 燕麦馒头的做法步骤:8
    8
    取一小剂子,揉成小馒头。
  • 燕麦馒头的做法步骤:9
    9
    揉好的馒头饧20多分钟。今儿天凉,多饧了一会。冷水上屉,中火蒸25分钟。
  • 燕麦馒头的做法步骤:10
    10
    煮好的燕麦馒头,又白又暄软,还能看到燕麦的颗粒。
  • 燕麦馒头的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 燕麦馒头的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 一溪月 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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