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豆皮黄瓜卷的做法

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豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,大量的卵磷脂,并含有多种矿物质,可防止血管硬化,预防心血管疾病,起到保护心脏的作用。豆腐皮中所含有的钙质可预防因缺钙引起的骨质疏松,对于促进老人、小孩的骨骼生长极为有利。豆皮搭配黄瓜,是好吃管饱的减肥佳品。

食材明细

主料
辅料
调料

豆皮黄瓜卷的做法步骤

  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:1
    1
    将豆皮在温水中泡发两个小时。
  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:2
    2
    将黄瓜去皮切成细条(筷子粗),用盐水浸泡30分钟。
  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:3
    3
    将豆皮放入开水中,加适当的盐煮熟。
  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:4
    4
    豆皮切成黄瓜条等宽。
  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:5
    5
    将豆皮和黄瓜条裹好摆盘。
  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:6
    6
    取半碗冷开水,加入各种调料调成汁。
  • 豆皮黄瓜卷的做法步骤:7
    7
    摆好盘就可以出场了。

小窍门

豆皮刚刚煮熟就可以了。
来自 美食天下 yangxr 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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