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咸菜煮扁鱼段独家

咸菜煮扁鱼段的做法

3张图片

食材明细

主料

扁鱼段 290克
咸菜 105克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸菜煮扁鱼段的做法步骤

1
食材：扁鱼段（已洗净）、咸菜（已清洗）、姜片。
2
将咸菜放在案板上切碎。
3
起锅倒油烧热，下入扁鱼段两面煎一下。
4
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
5
加适量的清水。
6
搁入切好的咸菜翻动一下煮开、煮上7——8分钟。
7
加适量的盐。（试试味道再加盐）。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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