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羹类
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蛋羹蒸馄饨
梅依旧
1张图片
食材明细
主料
馄饨皮
100克
猪肉馅
200克
辅料
鸡蛋
3个
配料
葱花
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蛋羹蒸馄饨的做法步骤
1
1-4原料图
2
1-4原料图
3
1-4原料图
4
1-4原料图
5
肉馅中加蛋清、料酒、香油,胡椒粉、酱油拌匀
6
用馄饨皮包成馄饨备用
7
三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀,蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟
8
放入馄饨再蒸10分钟
9
出锅后撒上葱花、紫菜丝,淋少许虾油即可
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