菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥家常菜晚餐

生滚鱼片粥

生滚鱼片粥的做法

4张图片

食材明细

主料

鲩鱼腩 1块
大米 150g

辅料

干贝 30g
蘑菇 3颗
香菜适量
香葱适量
姜适量

调料

油适量
盐适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
香油适量
鸡粉少许

咸香口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

生滚鱼片粥的做法步骤

1
准备材料：鱼腩、干贝、蘑菇、香菜、香葱、姜。
2
干贝用水浸泡一会儿。
3
准备大米。
4
大米淘洗干净后放入锅内，加上适量的清水，大火煮开。
5
米粥煮开后，放入干贝。
6
盖盖，小火慢煲30分钟。
7
将蘑菇切片，姜切丝，香葱香菜切碎。
8
将鱼片切好，放盐入味。
9
再加入油、胡椒粉、淀粉、姜丝拌匀。
10
30分钟后，米粥熬至浓稠。
11
放入蘑菇片、油、盐，盖上盖煮5分钟。
12
再次开盖，转大火，加入鱼片。
13
煮至鱼片变白。
14
加入香菜、香葱、香油、鸡粉。
15
拌匀盛出。
16
成品。凉凉的秋天，喝一碗暖暖的粥。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥家常菜晚餐

生滚鱼片粥的更多做法

你可能还喜欢

更多

粥家常菜晚餐