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鸡蛋酱面

鸡蛋酱面的做法

2张图片

食材明细

主料

面干一块
鸡蛋 2个

辅料

葱适量

调料

油适量
黄豆酱 1勺
番茄酱 1勺
酱油半勺
老抽 1匙
淀粉 1匙
胡椒粉 半匙
清水适量

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋酱面的做法步骤

1
面、鸡蛋、香葱。
2
小锅煮开水，放入面，煮熟后捞起。
3
碗里放入黄豆酱、番茄酱、酱油、老抽、胡椒粉、淀粉，加入适清水调成酱汁。
4
鸡蛋调散、小葱切粒。
5
锅中热油，鸡蛋液倒入锅内。
6
炒成粒，放入葱花炒香。
7
倒入酱汁。
8
大火收汁后关火。
9
做好的鸡蛋酱浇入面条表面。
10
成品。味道特别棒！
11
成品。拌匀后更好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：不粘锅

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