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润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法

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秋季干燥容易上火,来一碗冰糖雪梨银耳羹最是养颜润燥。
冰糖银耳炖雪梨本身就是一道粤菜,具有清热解毒,止咳化痰,利咽降浊的功效。
老少皆宜,做一次全家人都可以喝。

食材明细

主料
辅料
调料

冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备好需要的食材。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:2
    2
    银耳清水泡发半个小时。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:3
    3
    泡发后的银耳用厨房剪刀剪碎洗干净,沥干水分备用。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:4
    4
    锅中烧大概3倍银耳的水,水开倒入银耳。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:5
    5
    倒入冰糖,盖上盖子煮20分钟,中间记得开盖搅拌,以免粘锅糊底。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:6
    6
    雪梨削皮去核切成小块。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:7
    7
    倒入锅中再煮10分钟。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:8
    8
    加入枸杞,一起倒入电饭锅,按熬汤模式煮1个小时。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:9
    9
    1和小时后大概电饭锅能看到银耳已经出胶汤汁浓稠了就可以出锅了。
  • 润肺养颜冰糖雪梨银耳羹的做法步骤:10
    10
    开吃!

小窍门

1、冰糖不要放太多,有甜味就可以了。太多了喝起来比较腻。
2、一次不要煮太多,一次性吃完,不要留冰箱里过夜吃,放置时间太长可能产生亚硝酸盐对身体有害。
来自 美食天下 美食方丈 的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐   秋季食谱   冬季食谱  

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