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自制烧烤

恩仔海鲜食品_

自制烧烤的做法

5张图片

“菜品可以选根据自己喜欢来定。注意豆荚需要烤熟，根据自家烤箱实际温度来看。”

食材明细

主料

虾适量
莲藕适量
香菇适量
豆角适量
土豆 1个
金针菇 半把
香肠 2根
丸子适量

辅料

蒜蓉 4瓣
芝麻 1勺
孜然粉 1勺
料酒 1勺
生抽 3勺
蚝油 1勺
小米辣 适量
辣椒粉 适量

中辣口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

自制烧烤的做法步骤

1
先制作烧烤酱，倒入蒜蓉末、芝麻、孜然粉、料酒、生抽、蚝油、小米辣和辣椒粉搅拌均匀。
2
倒入事先烧好的热油继续搅拌，烧烤酱就完成了。
3
烤盘铺上锡纸，锡纸刷一层刚才做好的烧烤酱。
4
放入虾、香菇、豆角、莲藕、土豆、金针菇、香肠、丸子。刷烧烤酱菜品可以根据自己喜好来。
5
烤箱预热上下管180℃10分钟。
6
预热好后，将烤盘放入烤箱上下管180℃25~35分钟即可（使用烤箱不同，所以按自家烤箱实际温度来定）。
7
这样一道简单又好吃的自制烧烤就制作完成了。

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使用的厨具：烤箱

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