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土人参冬笋乌鸡汤的做法

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网购真是个利国利民的创举。这不,网购的冬笋到了,开始吃冬笋录咯。

食材明细

主料
辅料
  • 土人参 几棵
调料

土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤

  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    冬笋。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    去壳洗净切滚刀块。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    去院子里拔的土人参,洗净。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    砂锅里放纯净水,放土人参。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    处理干净的乌鸡,冷水下锅。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    把乌鸡焯水,表面烫变色即可。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    洗去浮末。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    放砂锅里。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:9
    9
    乌鸡焯水的水,直接放冬笋,煮10分钟。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:10
    10
    洗净浮末,放乌鸡锅里。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:11
    11
    大火煮开10分钟,转小火40分钟。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:12
    12
    放食盐,拌匀即可。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:13
    13
    起锅装盘。
  • 土人参冬笋乌鸡汤的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

我是因为生病了,就简单调味了。健康人群可以更好的调下味道哦。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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