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黑芝麻花生核桃糕

企茶点茶档

黑芝麻花生核桃糕的做法

1张图片

“嘴馋，就自己做了起来，料多，不太甜。”

食材明细

主料

黑芝麻 适量

辅料

花生适量
核桃适量
棉花糖 适量

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

黑芝麻花生核桃糕的做法步骤

1
预备材料，清洗干净。
2
先控干花生核桃。
3
加入干炒好的黑芝麻，一齐干炒。
4
炒数分钟，有点热，就可以了。
5
盛起，备用。
6
一勺白糖，小火，炒糖色。
7
融化了，炒成这个颜色就差不多。
8
加入炒好的黑芝麻花生核桃，尽量将糖融入材料。
9
加入适量棉花糖，小火，慢慢融化。
10
迅速将融化的棉花糖把材料搅和一齐，都粘上了，就差不多。
11
预备油纸，我家没有，就用锡纸。
12
在案板铺平压平，等冷却。
13
冷却后，就可以切块，切成喜欢的大小。
14
成了，用玻璃瓶盛起，可以放阴凉处，慢慢吃。

小窍门

除了白糖，还可以用麦芽糖，冰糖，棉花糖，我见家里有什么就用什么。自己做可以控制糖量，不至太甜。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅

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