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火麻浇汁拌双花

美食娘娘馨睿

火麻浇汁拌双花的做法

1张图片

“西兰花和菜花都是公认的营养丰富，对人体又非常健康的蔬菜，把这两种菜放在一起制作，只是一焯一拌，用调料极少，但又非常美味。这道菜用了火麻油和火麻仁，非常健康哦！”

食材明细

主料

西兰花 1小棵
菜花 1小棵
膳之俭火麻油 10克
火麻仁 15克

辅料

木耳 7～8朵
紫皮洋葱 1小半

调料

盐少许
蚝油适量
生抽适量
辣椒油 少许

咸香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻浇汁拌双花的做法步骤

1
准备好所需食材。
2
锅中放适量水、少许盐、10克膳之俭火麻油。
3
放花菜焯熟。
4
放西兰花焯熟。
5
放木耳焯熟。
6
调好的料汁。
7
将焯熟的菜码入盘中，放木耳和洋葱丝。
8
将料汁淋在菜上，记得放火麻仁增香，将所有食材拌匀即可。

小窍门

焯菜时放适量盐和油，可使蔬菜的营养不流失并保持艳丽的色彩。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：煮锅

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