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网红苹果千层蛋糕

Petrus柏翠电器

网红苹果千层蛋糕的做法

1张图片

“低卡零脂！@隐形苹果蛋糕，好吃不长胖
苹果不用再啃着吃了，这么吃也好吃！第一次吃甜品不用担心热量，吃到开心！”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
苹果 1个（大）
低筋面粉 80g
牛奶 100g

辅料

黄油 20g
杏仁片 适量

调料

细砂糖 30g
盐 1g

酸甜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

网红苹果千层蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋、牛奶、糖粉、盐一起放入打蛋盆搅匀。
2
筛入低筋面粉搅拌均匀。
3
过筛。
4
黄油隔热水融化。
5
倒入面糊中拌匀。
6
六寸戚风模具铺上油纸。
7
苹果去皮切薄片。
8
放入面糊，让每一片苹果都沾满面糊。
9
把苹果片一层一层摆入戚风模具。
10
剩下的面糊也倒进去，上面撒上满满的杏仁片。
11
送入预热好的烤箱，下层、上下火170度烤40分钟，移到中层继续烤至杏仁片上色。
12
出炉趁热提着油纸把蛋糕拿出来，扒开四周的油纸。
13
稍凉就可以吃了。

小窍门

1.喜欢杏仁的可以多放一点，或者换成其他的果仁。

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：甜品下午茶

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