“鸡丁、辣子丁、胡萝卜丁。鸡丁码味上浆滑油，软嫩香滑，辣子丁、胡萝卜丁略加煸炒，放入鸡丁，稍加调味即可。食材易得，制作简单，是一道上班族的首选快手菜。”

主料

• 鸡丁 150克

辅料

• 辣子丁 100克
• 胡萝卜丁 50克
• 蛋清 1个

调料

• 盐 少许
• 生抽 少许
• 蚝油 适量
• 味精 少许
• 水淀粉 少许
• 小米椒 1个

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