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炒年糕

小榴莲妈妈

炒年糕的做法

2张图片

“懒得交新朋友的原因，是因为懒得重新交代自己的人生。”

食材明细

主料

年糕半袋
圆白菜 适量

辅料

葱花适量

调料

植物油 1勺
酱油 1勺
蚝油 1匙
番茄酱 1大勺
盐 1匙
鸡精 1匙
十三香 1匙

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒年糕的做法步骤

1
买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。
2
锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。
3
煮好的年糕捞出过凉水。
4
锅内加油，爆香葱花。
5
加入少量圆白菜，翻炒变软。
6
加入酱油耗油翻炒变色。
7
加入煮熟的年糕翻炒。
8
加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅。
9
成品。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

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