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八方美食

1张图片

“这个东西在这是首发吗。。”

主料

辅料

配料

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把五花肉剁成肉末。。买的时候叫卖肉的绞好。。更好
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韭菜洗净，，切末（像葱花一样）
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把绞好肉末调味（盐胡椒粉鸡精鸡蛋）就像做肉丸一样打上劲，在加入少许生粉。。在把切好的韭菜放入一起和匀，在把和好肉挤成小圆球，就像图片上那大
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在就准备面包糠。。一般菜场干货店都有得买
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还有就是一个小盖子，最好用装甜面酱那瓶盖子，，因为不大不小不深不浅
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干货店有得买。就是这种瓶盖
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在就是做咯。。也是最关键的，做的不好就炸得不好看，要让面包糠都能拍在肉上面，拍紧一点，对生手可能有点难，，懂一点，好做一些，看图
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拍好的图1
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这一个圆柱起码是6个跌在一起的图2
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在就是烧油咯，，炸咯
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呵呵
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炸金黄起锅想做的可以留言
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这个主食在酒店做起来就没什么在家做就有一点麻烦，但大人孩子都喜欢吃。第一次做可能觉得蛮难，，因为面包糠和那盖子没有。又不会拍。。那就多试几个，慢慢来。弄得不好，请多包涵