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“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉独家

不做妖精好多年

“羊肉”萝卜口蘑炖羊头肉的做法

1张图片

“我老公还笑我：你天天吃羊肉，不怕自己全身有羊膻气味么？！
吃多了羊肉身上真会有味么？这个谁知道呀，到底有没有呀？”

食材明细

主料

口蘑 4个
萝卜 80g
羊头肉 80g

辅料

原味羊汤 适量

调料

泡姜 5g
香菜叶 1把
大葱 10g
红辣椒 小许
白胡胡椒粉 小许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜口蘑炖羊头肉的做法步骤

1
萝卜洗净切条，泡姜切片，葱切圈。
2
取煮好的羊头肉。
3
肉切片，洗净的口蘑。
4
口蘑切块。
5
萝卜和泡姜放锅里。
6
放原味羊汤。
7
放口蘑。
8
大火煮开。
9
转小火炖10分钟，炖至萝卜软而不烂。
10
香菜叶洗净切末，红椒切末。
11
葱，香菜红椒放锅里烫变色，放胡椒粉拌匀即可关火。
12
起锅装盘。
13
成品。

小窍门

因为放了口蘑，所以不放醋。泡姜代替食盐哦。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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