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猪肚炖莲子独家

猪肚炖莲子的做法

3张图片

“猪肚洗净淖水切块或丝放冰箱冷冻，随吃随取。”

食材明细

主料

猪肚 1个
莲子米 适量
红枣适量
枸杞适量

辅料

姜片适量
葱花适量

调料

盐适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

猪肚炖莲子的做法步骤

1
解冻后的猪肚。
2
准备的配料。
3
锅里油烧热倒入姜片和猪肚。
4
大火翻炒片刻（此步可省）
5
砂锅里放入猪肚莲子米。
6
一次性加入开水。
7
水开后打去浮沫转中火。
8
煮至八分熟放入红枣继续。
9
都煮熟后撒枸杞，用盐白胡椒粉调味。
10
出锅撒点葱花。
11
开吃。
12
开吃。

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使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅

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