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猪肚莲子炖鸡汤独家

猪肚莲子炖鸡汤的做法

1张图片

“这是一道营养美味汤，营养丰富，汤汁鲜美，太适合寒冷冬季滋补啦！”

食材明细

主料

老母鸡 半只
猪肚半个
莲子适量

辅料

姜片两片

调料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
鸡精少许

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

猪肚莲子炖鸡汤的做法步骤

1
老母鸡清洗干净，剁成大块备好。
2
猪肚清洗干净加料酒焯水，切成条状，姜片备好。
3
莲子洗净浸泡一会儿备用。
4
全部食材放入电压力锅内，加入适量纯净水。
5
启用电源，按煲汤键炖二十分钟。
6
时间到，调至保温键，待排气后打开。
7
加入适量盐，胡椒粉，鸡精调味即可，香喷喷的猪肚炖鸡已好。
8
哇，太鲜美了😋。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

1、莲子洗净浸泡一会儿备用！
2、猪肚一定要清洗干净（面粉加盐反复多揉搓几遍，油脂去除干净，再加料酒焯水即可）。
3、散养老母鸡品质好！

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使用的厨具：电压力锅

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