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蘑菇水饺

蘑菇水饺的做法

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“今天一个人在家，感觉特无聊，到中午了，吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇，突然觉得好久没吃饺子了，貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子，记得特别好吃，那时候想了好几天都不了了之了。OK，那中午就吃饺子吧，(*^__^*)”

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

韭菜 100g
蘑菇 100g

配料

盐适量
五香粉 适量
花生油 适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

蘑菇水饺的做法步骤

1
韭菜，蘑菇
2
蘑菇和韭菜切碎，然后放点盐，胡椒粉，熟花生油，搅拌均匀即可成饺子馅
3
面粉（稍微加点盐），这样和出的面筋道
4
大约200g面粉，和好面团，放着醒十分钟
5
面团搓成长条，切成大小均匀的剂子
6
擀皮（以前我不会擀皮，整天拿着面团做实验，不知道浪费了多少东西，哎）
7
包饺子，这是包好的饺子
8
锅里烧开水，放点盐，将饺子放下开始煮，中间加三次水，就可以出锅了
9
当当当当，出锅
10
蘸点小料，开吃吧\(^o^)/~

小窍门

煮开的水先放点盐，再放饺子，这样煮的时候饺子不容易破

来自美食天下偷吃的猪的作品

使用的厨具：煮锅

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