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红糖酒酿炖蛋

贪吃的猫咪头

红糖酒酿炖蛋的做法

1张图片

“经期女士要多吃红糖，红糖补血，酒酿活血化瘀。简单易做，快手方便。”

食材明细

主料

酒酿 2匙
鸡蛋 2只

辅料

红糖 2匙

甜香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红糖酒酿炖蛋的做法步骤

1
准备好食材。
2
小煮锅加三分之一的清水，烧热（不要烧开）。
3
打入鸡蛋，小火炖煮几分钟，不要翻动，等蛋白凝固后轻轻搅动一下底部，不让鸡蛋糊底。
4
待鸡蛋凝固后加一勺酒酿。
5
两匙红糖。
6
想吃流心蛋黄的减少炖煮时间。不到一刻钟就做好了。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

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