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西班牙蒜虾的做法

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这是一道西餐前菜、开胃小菜:食材少,简单,快速,好吃。

食材明细

主料
  • 虾仁 十几个
  • 法棍面包 一个
辅料
调料

西班牙蒜虾的做法步骤

  • 西班牙蒜虾的做法步骤:1
    1
    白虾开背去泥,用面粉揉捏去腥,冲水用保鲜纸擦干,放盐抓匀,然后摆放架子上,放入冰箱冷冻一下。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:2
    2
    准备蒜掰、小辣椒,巴西里(或者香菜代替)。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:3
    3
    巴西里切碎,蒜切片,青辣椒切圈。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:4
    4
    平底锅烧热,加油,油应该比我这个再多放一些,淹到虾一半高度。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:5
    5
    放入蒜片翻炒出香味。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:6
    6
    放入红辣椒炸出香味。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:7
    7
    放入虾两面煎到转红色即可。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:8
    8
    放入小米椒和一半的香菜碎。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:9
    9
    放入一点盐和黑胡椒调味,然后盛出。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:10
    10
    法棍切片。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:11
    11
    放入煎虾的平底锅中,借着蒜油煎炸法棍面包。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:12
    12
    面包片摆入盘中,放上炒好的虾,表面可以再撒点香菜碎。
  • 西班牙蒜虾的做法步骤:13
    13
    趁热吃,面包酥脆,夹杂着蒜香味,非常好吃。
来自 美食天下 冷水浮萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 私房菜   早餐   西餐  

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