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羹类
家常菜
午餐
晚餐
蟹粉辽参豆腐羹
晓芹海参_gKUNyh
1张图片
食材明细
主料
晓芹海参
适量
蟹粉
适量
辅料
豆腐
适量
葱
适量
姜
适量
调料
鸡精
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蟹粉辽参豆腐羹的做法步骤
1
辽参和豆腐改刀切成小丁,用盐开水烫一下,葱姜切末。
2
坐锅上火倒入适量油,加入葱姜末,放入蟹粉、料酒炒香,然后加入高汤、辽参、豆腐丁。
3
然后加入鸡精、胡椒粉、盐、料酒,用水淀粉勾芡即可。
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晓芹海参_gKUNyh
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使用的厨具:炒锅
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