“每到初春，熟识的朋友去踏青总是挖一些新鲜的野菜带回给我，知道我收到时的欢喜

最喜欢食材新新鲜鲜的，甚至好像能闻到泥土的味道，这样的菜仅吃此一季，越发显得珍贵，所以烹饪方法是越简单越好。

凉拌来吃吧，用简单的调料巧妙激发出它们自然的香味来。

一起来做做吧？”

主料

• 嫩地苋菜 适量

辅料

• 蒜末 适量
• 红尖椒 适量

配料

• 白醋 适量
• 鲜贝露 适量
• 辣油 适量
• 麻油 适量
• 矿泉水 适量
• 鸡精 适量
• 蜂蜜 适量