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“香辣菜”香辣鸡肝独家

不做妖精好多年

“香辣菜”香辣鸡肝的做法

1张图片

“卤的鸡肝，少爷不说喜欢，做成香辣味的，就一扫而光。”

食材明细

主料

卤鸡肝 几个

辅料

食用油 小许
牛油火锅底料 10g
青线椒 小许
红线椒 适量

调料

生抽 3g
葱小许
干辣椒 小许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣鸡肝的做法步骤

1
卤鸡肝和青红椒改刀。
2
锅里放花生油和火锅底料红油。
3
底油熔化出来香辣味，放辣椒。
4
放葱和鸡肝翻炒。
5
放生抽。
6
翻炒一分钟，放鸡精和线椒。
7
炒均匀即可。
8
起锅装盘。
9
成品。

小窍门

根据自己吃辣的程度放辣油和辣椒。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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