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百财(白菜)饺子的做法

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食材明细

主料
  • 白菜猪肉馅 适量
  • 青菜汁 适量
  • 面粉 适量
调料

百财饺子的做法步骤

  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:1
    1
    白菜剁细后加适量盐搓软挤去水分,和肉末、葱末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀成馅。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:2
    2
    青菜汁和面粉和成绿色面团,水和面粉和成白色面团,盖湿布饧发一个小时(我一般是先和面再准备馅料)。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:3
    3
    白色面团搓成长条,绿色面团擀成长方形。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:4
    4
    用绿色面团包裹住白色面团。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:5
    5
    切成小剂子。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:6
    6
    压扁,擀成饺子皮。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:7
    7
    包成百财(白菜)饺子。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:8
    8
    锅中放水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,用勺子轻推不使粘锅,水沸后再点两次冷水即可烧熟。
  • 百财(白菜)饺子的做法步骤:9
    9
    新年祝大家多多发财。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  

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