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太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法

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拿到两罐炼奶,却忘了最初的想法
或许,当初根本就没什么想法
索性,就做个简单快手的炼奶华夫
两种口味拼成一块饼,
掰开,看TA黑白分别。。。。

食材明细

主料
辅料

太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤

  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:1
    1
    太妃面糊:太妃味炼乳60 克,全蛋液40 克,橄榄油25 克,泡打粉1克,低筋面粉40 克。芝士面糊:芝士味炼乳60 克,全蛋液40 克,橄榄油25 克,泡打粉1克,低筋面粉40 克。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:2
    2
    全蛋液加入芝士炼乳,用手动打蛋器, 搅拌均匀,充分乳化。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:3
    3
    橄榄油加入炼乳蛋液糊中,搅打均匀。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:4
    4
    面粉和泡打粉,混合筛入液体,
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:5
    5
    用硅胶刀,搅拌成细腻无颗粒的面糊。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:6
    6
    同样的方式制作好太妃炼乳面糊。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:7
    7
    松饼机预热。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:8
    8
    分别将两种面糊放入同一模具中。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:9
    9
    盖上盖子,加入3分钟左右。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:10
    10
    揭盖,面糊熟透。
  • 太妃芝士双拼炼奶华夫饼的做法步骤:11
    11
    出炉,置晾架上晾至温热食用。

小窍门

1、橄榄油可以用黄油或其他食用油代替。
2、加热时间需根据实际情况酌情调整。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:模具锅
所属分类: 甜品   早餐   下午茶   西餐  

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