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喷香韭菜盒子的做法

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春日美味:喷香韭菜盒子不容错过,鲜香美味,皮薄馅多,简直太美味了~

食材明细

主料
辅料
调料

韭菜盒子的做法步骤

  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    韭菜洗净沥干备用。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋备好。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加入少许盐,料酒搅拌均匀备用。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,下蛋液用筷子划散开来(如图状),盛出备用。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    准备适量面粉,调入少许盐,一半用开水和面,一半用冷水和面。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    调入少许食用油和成软硬适中的面团醒面廿分钟。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    醒面期间,来准备馅料,韭菜切碎放入大碗内,加入适量食用油锁住水份。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    熟玉米粒备好。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    把晾凉的鸡蛋碎,虾皮,蚝油,适量盐搅拌均匀。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    玉米粒放入一起拌匀即可。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    时间到,面团已醒好,揉成光滑的面团,切成大小均匀的面剂。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    按板上撒上少许面粉,把面剂擀成薄片。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    放上馅料做成自己喜欢的形状即可,依次做好。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    电饼铛加热刷油,下入盒子中火烙。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:15
    15
    烙至一面金黄,另翻一面。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:16
    16
    加入少许热水加盖烙两分钟。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:17
    17
    烙至盒子鼓起即熟出锅(太香啦)。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:18
    18
    成品图。
  • 喷香韭菜盒子的做法步骤:19
    19
    成品图。

小窍门

春天的韭菜鲜美极了!不容错过哦!
加入少许热水可加快熟透!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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