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节气食养｜惊蛰春鲜福袋

节气食养｜惊蛰春鲜福袋的做法

1张图片

“来一场舌尖上的春味之旅萌萌小袋收纳五福鲜蔬元气之味让肠胃沐浴春光。”

食材明细

主料

胡萝卜 30克
豆腐 200克
芽菜 50克
豆皮 5张
芹菜 30克

辅料

菠菜适量

调料

酱油适量
盐适量
果蔬粉 适量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

春鲜福袋的做法步骤

1
准备食材。
2
胡萝卜、芹菜切丁，豆腐碾成泥，豆皮切成方形备用。
3
菠菜焯水备用。
4
自培芽菜洗净备用。
5
锅中入油，放入姜末炒出香味。
6
再放入胡萝卜丁、芹菜丁、豆腐泥、芽菜末、酱油、盐，果蔬粉，炒制成馅料。
7
将炒好的馅料放入豆皮中包成福袋状，用菠菜绳收口，入锅蒸5分钟。
8
另起锅热油，加入水淀粉、少许酱油、盐调味，放入芽菜，开锅后装盘即可。
9
把蒸好的福袋摆入盘中。
10
完成。

小窍门

惊蛰天气明显变暖，饮食应清温平淡，多食新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，如：芹菜，菠菜，春笋，香菇等，增强体质，抵御病菌的侵袭。

来自美食天下若愫生活的作品

使用的厨具：煮锅

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