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醪糟鸡蛋布丁

醪糟鸡蛋布丁的做法

1张图片

“有点像是做成了冰沙的味道。鸡蛋布丁凉凉的感觉。”

食材明细

主料

鸡蛋三至四个
醪糟适量

辅料

悠瑞奶粉 适量
柠檬水 1勺

调料

白糖 2匙

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

醪糟鸡蛋布丁的做法步骤

1
准备好量杯和奶粉。
2
奶粉舀入碗里。
3
热水倒入奶粉并用筷子搅拌。
4
碗里加入适量白糖。
5
碗里打入三至四个鸡蛋。
6
加入1匙至2匙白糖，按照口味而定。
7
形成鸡蛋蛋液。
8
把蛋液倒入奶粉中。
9
形成蛋奶液，撇去浮沫。
10
加入适量柠檬水。
11
在蛋奶液加入适量醪糟水。
12
把蛋奶液煮沸待冷却。
13
配上一个吐司面包🍞。
14
醪糟鸡蛋布丁成型图。

小窍门

1.一般用纯牛奶，没有的情况下可以用其他奶制品去。
2.把蛋奶液煮沸、烧开。

来自美食天下晨曦Emily 的作品

使用的厨具：模具锅、电烤箱

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