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辣炒小鸡腿的做法

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食材明细

主料
  • 小鸡腿 适量
辅料
调料

辣炒小鸡腿的做法步骤

  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:1
    1
    锅中小鸡腿,放入生姜清水,焯水后捞出沥干备用。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:2
    2
    锅中油预热,放入小鸡腿翻炒。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:3
    3
    放入蒜子生姜干辣椒炒香。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:4
    4
    放入一勺料酒。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:5
    5
    放入一勺香醋。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:6
    6
    放入青椒翻炒。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:7
    7
    放入一勺老抽翻炒上色,倒入适量清水,大火煮开,转小火焖煮15分钟。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:8
    8
    放入一勺盐,焖煮5分钟,大火收汁即可。
  • 辣炒小鸡腿的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 小乙美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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