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大葱虾肉包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

大葱虾肉包的做法步骤

  • 大葱虾肉包的做法步骤:1
    1
    虾仁和猪肉,大葱处理干净洗净备用。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:2
    2
    花椒,姜,大葱用开水浸泡一下。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:3
    3
    适量面粉加发酵粉,糖,用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:4
    4
    加入食用碱粉揉匀。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:5
    5
    二次发酵二十分钟左右。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:6
    6
    猪肉改刀和虾仁放入料理机中,绞成肉泥取出。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:7
    7
    虾肉泥中放入姜粉和五香粉,锅中倒入油烧热淋入激出香味儿。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:8
    8
    分三次加入花椒粉搅拌上劲。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:9
    9
    大葱切碎后放入虾肉泥中。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:10
    10
    放入蚝油和盐一起搅拌均匀。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:11
    11
    哇哦!美美的馅料准备就绪,包子好吃的灵魂所在哦。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:12
    12
    醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:13
    13
    放入适量虾肉馅,包成自己喜欢的样子。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:14
    14
    依次包好放身边放入笼屉上。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:15
    15
    冷水上锅蒸,上气后蒸二十五分钟即可。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:16
    16
    时间到后不要急于打开锅盖,关火虚蒸两分钟哦。
  • 大葱虾肉包的做法步骤:17
    17
    美美的虾肉包子来喽,亲爱的,来一个,别客气!

小窍门

虾肉和猪肉完美搭配,口感非常好吃哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  

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