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蒿子粑粑的做法

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粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!

食材明细

主料
辅料
调料

蒿子粑粑的做法步骤

  • 蒿子粑粑的做法步骤:1
    1
    采的新鲜蒿子。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:2
    2
    石灰水放入蒿子绰水。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:3
    3
    冲凉拧干水分切碎。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:4
    4
    加入糯米饭、粘米粉,少量多次加入清水。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:5
    5
    揉成软硬适中的面团。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:6
    6
    揉成大小均匀的团。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:7
    7
    植物油放入蒿子粑粑小火煎。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:8
    8
    翻面。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:9
    9
    用勺子压,煎至两面金黄。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:10
    10
    用厨房用纸吸去多余油脂。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:11
    11
    独特的香味。
  • 蒿子粑粑的做法步骤:12
    12
    洒上白糖,香喷喷的。

小窍门

糯米饭和粘米粉比例是1:1,喜欢软糯的糯米粉比例可以适当增加。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   家常菜   清明   春季食谱  

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