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盐水鸡脚的做法

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春天去春游,泡上这么一道盐水鸡脚。既简单又方便又美味。直接在线超市买一袋现成的野山椒,不需要熬制老盐水特别的方便。

食材明细

主料
辅料
调料

盐水鸡脚的做法步骤

  • 盐水鸡脚的做法步骤:1
    1
    超市买回的鸡爪反复洗净,一个一个的去掉指甲。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜,花椒,小葱打结。八角香叶。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水。好好睡,以后直接放入冰水。15分钟。没有冻冰水的,用凉白开也可以。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:4
    4
    超市买了一袋现成的小米辣,我这个是两斤装的泡二斤鸡爪正好合适。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:5
    5
    把小米辣一整包倒进盆中。再放1.8角,香叶,花椒。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:6
    6
    二斤条小葱,大葱,芹菜,香叶切断。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:7
    7
    把这些材料给放进去搅搅拌均。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:8
    8
    过好凉的鸡爪。再一次搅拌。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:9
    9
    套上保鲜膜,进冰箱放一晚。中途可以拿出来搅拌。
  • 盐水鸡脚的做法步骤:10
    10
    要吃的时候直接装盘就可以了。

小窍门

这道菜非常的简单。小米辣超市都有卖。这种做法比老盐水的做法要简单的。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   小菜   家常菜   夏季食谱  

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