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牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法

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早餐,让人们对清晨多了一份期待
是开启美好一天的开始
也许,你还停留在街边徘徊考虑吃什么
或者,一杯豆浆一个包子草草了事
怎么可以就此将就??!
简单营养的快手早餐赶紧get起来吧!

食材明细

主料
  • 手工吐司 1片
辅料
调料

牛油果火腿流心蛋开放吐司的做法步骤

  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:1
    1
    手工吐司1片、牛油果½颗、鸡蛋1枚、火腿适量。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:2
    2
    小锅内倒入适量的水,大火烧开后转小火。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:3
    3
    敲一个鸡蛋在容器中备用。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:4
    4
    用勺子/打蛋器将水顺时针搅出漩涡。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:5
    5
    鸡蛋贴近漩涡处倒入,待蛋液凝结后将鸡蛋盛出备用。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:6
    6
    将牛油果对半切开,沿核旋开。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:7
    7
    取一半用刀轻轻将果肉划成片,用勺子将边缘挖松。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:8
    8
    小火,将吐司厚片放入平底锅烘烤至两面微黄酥脆。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:9
    9
    火腿切片后放吐司上铺底。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:10
    10
    将刚才准备的牛油果倒扣脱壳,完整的果肉有木有!撒上盐和黑胡椒进行调味,牛油果本身是没什么味道的哟。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:11
    11
    最后放上水波蛋,撒上黑胡椒、盐。
  • 牛油果火腿流心蛋·开放吐司的做法步骤:12
    12
    美味的牛油果火腿流心蛋·开放吐司完成咯~
来自 美食天下 地球美食搜索队_ 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 快手菜   早餐  

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