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春游便当的做法

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出来游玩,一定少不了要带些食物,别只会去买超市里现成的饼干面包矿泉水啦!我最近买了个漂亮的饭盒,我发现,好看的餐具有了,做饭的欲望就会更强烈一些,你们也试试看,自己带份便当去游玩,吃得健康营养,美味可口,而且里面的食物可以自由搭配,喜欢什么就准备什么,晒晒我准备的春游便当,不会做饭也不怕,都是些很简单的做法,一看就懂。

食材明细

主料
  • 酱牛肉 一块
  • 土豆 两个
  • 紫米饭 一勺
辅料

春游便当的做法步骤

  • 春游便当的做法步骤:1
    1
    先来准备一个卤牛肉,这个可以提前做,多卤点,卤好的牛肉放到冰箱里冷冻,可以保存很久,做法超级简单,准备一块牛肉,用凉水浸泡一个小时去除血水,有牛腱子肉更好,牛腱子上筋多,吃起来有嚼头。
  • 春游便当的做法步骤:2
    2
    锅中加入冷水,下入牛肉,料酒,生姜片,大火煮开,水开就关火,煮出牛肉里的脏东西,然后冲洗干净。
  • 春游便当的做法步骤:3
    3
    准备一口炖锅,锅里加入一把冰糖,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,生姜片,卤料包。
  • 春游便当的做法步骤:4
    4
    加入适量清水,大火煮开,水开后把处理好的牛肉放进来,盖上盖子用最小火焖煮一个小时就可以了。
  • 春游便当的做法步骤:5
    5
    准备一个土豆,去皮,切成小块,下入油锅中小火煎至四面金黄,煎土豆的锅最好用不粘锅,煎出来的效果特别好。
  • 春游便当的做法步骤:6
    6
    等土豆全部煎熟了,下入蒜末,盐,孜然粉,辣椒粉,香葱,香菜,快速翻匀即可。
  • 春游便当的做法步骤:7
    7
    饭盒一侧铺上紫米饭,另一侧垫上生菜,表面摆放孜然土豆块。
  • 春游便当的做法步骤:8
    8
    另外一层也先铺一层生菜,小格子里我放了煎香肠,另外两处放了卤牛肉和圣女果,既保证营养又美味健康。
  • 春游便当的做法步骤:9
    9
    装好以后打包起来,装进保温袋或者常温保存都可以,中午美美吃一餐,吃完接着去赏春光,周末就行动起来吧。
  • 春游便当的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 春游便当的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

不喜欢吃牛肉,换成猪肉卤也好吃呀,或者烤点鸡翅,炸个鸡腿,水果换成草莓芒果之类,总之全部换成自己喜欢的就可以。
来自 美食天下 妖妖~🍒 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 野餐   家常菜   私房菜   春季食谱  

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