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自制雪花酥独家

香飘我家厨房

自制雪花酥的做法

2张图片

食材明细

主料

核桃适量
棉花糖 200克
乌梅适量
饼干适量

辅料

红枣 100克

调料

奶粉 50g
黄油 20克

奶香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

自制雪花酥的做法步骤

1
用烤箱把核桃烤熟，低温烤10分钟，温度不可过高，核桃是油性的温度高容易烤糊。
2
备好的食材。
3
电饼铛放适量黄油，加温融化。
4
放入棉花糖。
5
把棉花糖炒到融化后加入奶粉翻版均匀后再加入干果和饼干。快速翻版均匀。（这一步到不出手就没有拍图）
6
烤盘底部撒一点奶粉，防止沾。把出锅的食材戴一次性手套来回撕，让棉花糖充分包裹住干果，最后用擀面杖压实在烤盘。
7
待凉切块。
8
成品。
9
好好吃，奶香味十足。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：小吃甜品下午茶零食

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