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花生芝麻艾糍的做法

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端午前的艾叶都比较嫩,适合做小吃,来一道花生芝麻艾糍。

食材明细

主料
辅料

花生芝麻艾糍的做法步骤

  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:1
    1
    准备的艾叶。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:2
    2
    摘嫩苗部分,洗干净。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:3
    3
    放入锅中焯水。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:4
    4
    捞起来放入料理机中,加入适量清水打成糊状。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:5
    5
    准备好糯米粉。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:6
    6
    一边搅拌,一边加入艾叶糊。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:7
    7
    和成光滑面团。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:8
    8
    芝麻、花生分别炒香,分别打成碎末状。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:9
    9
    芝麻、花生碎末加入白糖搅拌均匀。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:10
    10
    取均匀面团擀平,放入馅料,包起来。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:11
    11
    艾糍做好装蒸笼。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:12
    12
    大火蒸15分钟左右。
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:13
    13
    出锅。(本人面团和得不光滑,亲们做得时候尽量滚圆)
  • 花生芝麻艾糍的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 小吃   清明  

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