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玉米面窝窝头的做法

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最近爱上了玉米面,喜欢尝试各种各样的做法,今天就做个玉米面窝窝头试一试,搭配一个万能炒杂菜,太美味了!

食材明细

主料
辅料
调料

玉米面窝窝头的做法步骤

  • 玉米面窝窝头的做法步骤:1
    1
    盆中加入200克玉米面,200克白面,3克酵母,5克白糖搅拌均匀。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:2
    2
    加入适量温开水搅拌成絮状。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:3
    3
    将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:4
    4
    醒发至两倍大,用手揪开有蜂窝状即可。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:5
    5
    醒好的面团排气,揉搓成长条。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:6
    6
    切成大小均匀的小剂子。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:7
    7
    将剂子揉成圆形。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:8
    8
    用手一边揉一边挤压成窝窝状。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:9
    9
    做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右,大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
  • 玉米面窝窝头的做法步骤:10
    10
    蒸好的窝窝头搭配一盘万能炒杂菜,味道好极了。

小窍门

粗粮细作,营养美味,大家也赶快试一下吧。
来自 美食天下 卤蛋厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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