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炝拌菠菜花生米

雅蓝澜
炝拌菠菜花生米的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

炝拌菠菜花生米的做法步骤

  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净放开水中焯一分钟。
  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：2
    2
    花生米放油锅小火慢炸，吃到有香味就捞出放凉备用。
  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：3
    3
    小葱只留葱白，本来应该大葱白的，家里没有了就用小葱代替了。
  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：4
    4
    菠菜焯好过冷水。
  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：5
    5
    菠菜缵干切碎，加入葱白，用热油淋一下。
  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：6
    6
    调料混合搅拌均匀。
  • 炝拌菠菜花生米的做法步骤：7
    7
    浇在菠菜上，再放上凉透的花生米。

小窍门

菠菜不要焯水太久，热油可以换成热的辣椒油，味道更好。
来自 美食天下 雅蓝澜 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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