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排骨鲜虾粥的做法

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分享一道很鲜美排骨鲜虾粥,粥由排骨配着米熬出来,很香滑,还有点晴的一步,就是放了煎过的鲜虾,吃时放点生菜丝,鲜爽清甜的一道粥,绝对令人胃口大开,我喜欢趁热吃,顺便出点汗,很舒服的感觉!猪排骨具有健脾养胃的作用,并提升食欲,排骨还含有骨胶原成分,能改善肤质,爱美的女士吃准没错,而处于生长发育中的儿童和已出现骨质疏松的中老年人,多吃点排骨做的菜或是汤,补充钙质增强抵抗力。

食材明细

主料
辅料
调料

排骨鲜虾粥的做法步骤

  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:1
    1
    排骨鲜虾粥的主要食材,排骨泡去血水。
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:2
    2
    取汤锅,加入适量的水,把洗过大米与排骨放锅内。
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:3
    3
    大火烧开水煲30分钟,再转中火煲30分钟,粥基本上就煲好了。
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:4
    4
    下适量的盐调味,继续小火煮着。
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:5
    5
    烧热一个炒锅,下小许沙拉油,爆香姜片,把鲜虾放锅内煎至转红色,关火。
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:6
    6
    把煎好的鲜虾放进粥里,粥再煲一分钟,即可关火。
  • 排骨鲜虾粥的做法步骤:7
    7
    趁热把粥盛起,将切丝的生菜放粥里拌着食用,也可以把生菜丝放粥内煮烫一下再盛出来吃也行。
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电磁炉
所属分类:    家常菜   早餐  

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