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胡萝卜鸡肉饼

胡萝卜鸡肉饼的做法

1张图片

“胡萝卜加鸡胸肉做成饼，既可当主食也可以当菜配饭吃，营养美味而且减脂瘦身！”

食材明细

主料

辅料

葱末适量
食用油 适量

调料

料酒适量
盐适量
胡椒粉 适量
耗油适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

胡萝卜鸡肉饼的做法步骤

1
将鸡胸肉切块。
2
搅碎。
3
倒入盆里。
4
将胡萝卜切块。
5
搅碎。
6
和鸡胸肉混合。
7
搅拌均匀。
8
加入料酒、盐、胡椒粉和蚝油。
9
搅拌均匀。
10
加入中筋面粉，加粉量为可以成团即可。
11
搅拌均匀。
12
加入葱末，混合均匀。
13
平均分成6等分，搓圆按扁，摆入铺油纸抹油的烤盘，表面再抹适量油。
14
放入烤箱中层上下火220度烘烤。
15
烤至5分钟时取出翻面。
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继续烤3分钟至两面上色均匀，即可出炉，趁热享用。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1、鸡胸肉和胡萝卜可以不用搅太碎，有点颗粒感也好吃。
2、加粉不要太多，可以成团即可。
3、中途翻面可以保证两面上色均衡。
4、根据各人烤网属性调整烘烤温度。
5、此方是烤箱版的，也可以用煎锅油煎。

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使用的厨具：烤箱

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