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白灼鱼片的做法

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今天的鱼片选择了脆鲩鱼片,脆爽好吃,配上蘸酱,清爽可口。

食材明细

主料
  • 脆鲩鱼片 适量
蘸酱
其他

白灼鱼片的做法步骤

  • 白灼鱼片的做法步骤:1
    1
    准备:脆鲩鱼。
  • 白灼鱼片的做法步骤:2
    2
    蘸料:姜丝,蒜头,香菜。
  • 白灼鱼片的做法步骤:3
    3
    脆鲩鱼改刀切片,然后清洗干净。
  • 白灼鱼片的做法步骤:4
    4
    锅中水加姜片煮开。
  • 白灼鱼片的做法步骤:5
    5
    放入鱼片煮熟约三分钟。
  • 白灼鱼片的做法步骤:6
    6
    出锅前放几滴米酒去腥即可关火。
  • 白灼鱼片的做法步骤:7
    7
    捞出来装盘。
  • 白灼鱼片的做法步骤:8
    8
    蒜末放入碗中。
  • 白灼鱼片的做法步骤:9
    9
    热锅放油,下姜丝炒香。
  • 白灼鱼片的做法步骤:10
    10
    然后把热油及姜丝倒入蒜末碗中,加酱油蚝油,泰式辣酱拌匀即可。
  • 白灼鱼片的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 白灼鱼片的做法步骤:12
    12
    成品图。
来自 美食天下 琪_feXjZ8E2 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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