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洛神花银耳汤的做法

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洛神花含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的天然色素及多种对人体有益的矿物质。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

食材明细

主料

洛神花银耳汤的做法步骤

  • 洛神花银耳汤的做法步骤:1
    1
    准备材料。(莲子,银耳,提前泡发)
  • 洛神花银耳汤的做法步骤:2
    2
    银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块
  • 洛神花银耳汤的做法步骤:3
    3
    玫瑰茄清水浸泡
  • 洛神花银耳汤的做法步骤:4
    4
    莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时
  • 洛神花银耳汤的做法步骤:5
    5
    加入玫瑰茄,继续炖10分钟
  • 洛神花银耳汤的做法步骤:6
    6
    再加入冰糖,炖10分钟,至糖化

小窍门

水要一次加够,切忌中途加水。
如果不用电压力锅,就先大火煮开水后转小火慢慢炖,不时搅拌一下,否则银耳可能会粘锅。
来自 美食天下 豆豆宝0622 的作品
使用的厨具:炖盅、电饭煲、电压力锅、汤锅、煮锅
所属分类: 常见菜式   汤羹   健康食谱   排毒养颜   滋润补水   夏季食谱  

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