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秒杀肯德基，吮指香酥麦乐鸡块！

Petrus柏翠电器

秒杀肯德基，吮指香酥麦乐鸡块！的做法

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“今天用鸡胸肉，给小朋友们安排一款烤箱版的麦乐鸡块，相对油炸更为少油少脂，孩子吃也放心！蘸点番茄酱，吃起来更加解腻，酸甜香酥也太好吃了吧。快手易做，赶紧给家中的萌娃安排吧！”

食材明细

主料

鸡胸肉 250g

辅料

土豆一个
葱 2根
鸡蛋 1只
玉米淀粉 2勺
玉米油 一点点

调料

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

秒杀肯德基，吮指香酥麦乐鸡块！的做法步骤

1
准备好材料。鸡胸肉清洗干净沥干水分。土豆切薄片。
2
土豆上锅蒸熟。鸡胸肉切丁，放入料理机，加入切碎的葱花。
3
搅打成细腻肉泥。
4
蒸好的土豆压成泥。
5
土豆泥、鸡胸肉泥放入大碗中、鸡蛋打入，放入玉米淀粉、生抽、磨上黑胡椒粉。
6
顺时针搅打5分钟左右，搅打上劲。
7
预热烤箱，上下180度。烤盘垫油纸。带手套或者徒手，略微蘸水防粘。整理成块状，均匀摆入烤盘。表面刷上薄薄一层玉米油。
8
放入预热好的烤箱中层，180度烤25分钟。
9
烤完取出，装盘，摆上迷迭香、小青拧装饰即可！

小窍门

1、鸡块不用团太厚一块；
2、烤温和烤时供参考；
3、步骤7不刷油也是可以的，刷油表面更脆一些；
4、文章出自@尘曉。

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃西餐学生

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