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腌包菜独家

腌包菜的做法

1张图片

食材明细

主料

包心菜 适量

辅料

姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

调料

盐适量
白糖适量
白醋适量

酸甜口味
腌工艺
数天耗时
普通难度

腌包菜的做法步骤

1
包菜清洗干净，沥去水分。
2
包菜切细。
3
放在大盆里，加盐搓软出水。
4
挤去水分。
5
包菜放在大盆里，加入姜片、蒜片、干辣椒、白糖、白醋拌匀。
6
装到干净无水的瓶子里，盖盖放阴凉处保存，腌制2个星期即可食用。
7
爽口又开胃，夏天佐粥小菜颇受欢迎。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：其他

所属分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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