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酥脆薯塔的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酥脆薯塔的做法步骤

  • 酥脆薯塔的做法步骤:1
    1
    清水冲洗干净。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:2
    2
    去皮。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:3
    3
    土豆修成长方形,注意长方形的厚度不要太厚。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:4
    4
    取一双筷子放至土豆两侧。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:5
    5
    横着切,不要切断!
  • 酥脆薯塔的做法步骤:6
    6
    接着翻一面,斜着切,不要切断。切好的薯塔用清洗冲洗两遍。(洗掉淀粉)
  • 酥脆薯塔的做法步骤:7
    7
    锅中水烧开,放少许盐,放入薯塔,1分钟捞出。过凉水。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:8
    8
    擦干水份。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:9
    9
    撒上淀粉。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:10
    10
    油烧热,一定要烧热,放薯塔,炸至酥脆。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:11
    11
    可以炸两遍,这样整串的薯塔里外才会都酥脆。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:12
    12
    少许椒盐,番茄酱,很美味。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:13
    13
    😋
  • 酥脆薯塔的做法步骤:14
    14
    😋
  • 酥脆薯塔的做法步骤:15
    15
    用剩余的边角切长条,炸成薯条。
  • 酥脆薯塔的做法步骤:16
    16
    😋
来自 美食天下 灵的厨坊 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   西餐  

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